Description
Couteau japonais Santoku KAI Shun Classic White lame 18 cm
Le Couteau Santoku KAI Shun Classic White 18 cm est l’outil polyvalent par excellence pour trancher, émincer et hacher viandes, poissons et légumes. Sa lame en acier VG-MAX, enveloppée de 32 couches d’acier damassé, offre un tranchant exceptionnel et une esthétique unique. Le manche en bois de pakka clair, avec sa forme en D, assure une prise en main confortable et sécurisée.
DÉTAILS DU COUTEAU
- Type de couteau : Santoku (polyvalent)
- Matériau de la lame : Acier VG-MAX avec 32 couches d’acier damassé
- Dureté de la lame : 61 ±1 HRC
- Matériau du manche : Bois de pakka clair (résistant à l’humidité et aux bactéries)
- Longueur de la lame : 18 cm
- Longueur totale : 30,2 cm
- Entretien : lavage à la main recommandé
- Marque : KAI
- Fabriqué au Japon, ville de Seki
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